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Grand focus sur le salon de la boulangerie

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Le moment tant attendu est arrivé pour les boulangers pâtissiers ! Le salon Europain 2020 se tiendra à Paris Porte de Versailles du 11 au 14 janvier. Au programme, des masterclass pour tous les métiers de la boulangerie pâtisserie, des concours de haut niveau, des conférences et surtout de nouvelles découvertes et des partenariats à nouer. Voici un aperçu de ce que vous allez découvrir au salon de la boulangerie pendant les prochains jours.

Les grands moments du salon de la boulangerie 2020

Parmi les centaines d’événements que compte le salon Europain 2020, ne manquez pas la Coupe du monde de boulangerie où vous allez découvrir les meilleures équipes de boulangers du monde et leurs incroyables talents. 4 pays vont également s’affronter au salon de la boulangerie pour gagner la Coupe Europe de la Pâtisserie. Découvrez aussi la Coupe de France des écoles où les jeunes étudiants vont concourir pour mettre à l’honneur les enseignements qu’ils ont reçus.

Pour les professionnels, des ateliers Transmissions & Techniques ainsi que des séances dédiées aux recettes Healthy auront lieu tous les jours avec différents intervenants. Europain 2020 est également en phase avec les nouvelles techniques de stratégie marketing : le co-fondateur de BO & MIE parlera par exemple de l’usage d’Instagram dans les métiers de boulangerie pâtisserie et Xavier Martinage (auteur du blog le Patiss’teur) nous apprendra à calculer les retombées de nos nouveautés sur les réseaux sociaux. Honoré le mag quant à lui va partager des astuces pour rester attractif auprès des consommateurs.

Par ailleurs, le salon de la boulangerie de cette année sera aussi marqué par la remise des prix aux 7 lauréats de la boulangerie pâtisserie responsable. Un prix Nouveautés Europain 2020 sera également remis au gagnant.

Mais Europain 2020 est aussi le meilleur endroit pour faire l’acquisition de matériels performants pour optimiser les résultats et la méthode de travail pour les professionnels. Vous y trouverez Matburo, le leader de la caisse enregistreuse en île-de-France avec son partenaire Zerosix, le professionnel de la fidélité connectée.

Retrouvez Matburo à l’Europain 2020

La concurrence dans le monde de la boulangerie et de la pâtisserie devient plus dure et les consommateurs sont plus exigeants. Pour y faire face et rester compétitif, Matburo fournit des matériels de caisse et de vidéosurveillance, des monnayeurs automatiques et des logiciels multisites et multimagasins à la pointe de la tendance aux professionnels de la boulangerie.

Découvrez comment améliorer votre rentabilité et gérer de manière rigoureuse votre commerce avec les logiciels Leo2 et Synapsy. Les solutions de Matburo vous permettent d’en finir avec les erreurs de saisies et de calcul, les trous dans la caisse. L’intégration des données comptables se fait automatiquement et la gestion des comptes clients est beaucoup plus simple. En revanche, elles vous aident à gérer efficacement vos commandes en quelques clics, à récompenser facilement la fidélité de vos clients, à sécuriser vos transactions en espèces et surtout, elles vous permettent de suivre votre chiffre d’affaires de différentes manières (par vendeur, par groupe de produits, par client, par semaine, par heure).

Choisissez la solution qui vous convient, au stand de Matburo au salon Europain 2020, pour mettre le succès de votre côté cette année !

Retrouvez-nous au stand 1G22 !

1,257 thoughts on “Grand focus sur le salon de la boulangerie”

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  19. Stéphane Rémy

    Petit test. 10 secondes. Pas plus.

    Ne descends pas tout de suite.

    Pense à UNE personne en qui tu as totalement confiance.

    Un seul nom.

    Tu l’as ?

    Voici ce qui est surprenant : la plupart des gens ne pensent pas à la personne la plus brillante, la plus drôle ou la plus puissante — mais à celle qui a été là dans un petit moment précis.

    Pas un grand discours.
    Pas un cadeau.
    Pas un geste spectaculaire.

    Juste une présence simple. Fiable. Répétée.

    On se souvient rarement des grandes promesses.
    On se souvient presque toujours des petites preuves.

    Si un nom t’est venu immédiatement, envoie-lui ce message avec seulement deux mots :
    “Merci pour toi.”

    Et si ce test t’a fait réfléchir — transfère cet email. Quelqu’un d’autre doit peut-être penser à la même personne. ‍

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